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想学熟食什么学校好

2018/03/08

如何选择好的卤菜培训学校,每年,都会有很多学员在我们小五师傅培训中心学习卤菜技术。想学熟食什么学校好今天,来自安徽的两个学员来到我们多味滋说想学习卤菜技术,他们都是千里迢迢从自己家里赶过来的,在了解了我们小五师傅教授学员是实际操作,包教会,以及学会后材料能在市场上购买的到就马上说要学习,我们小五师傅就把相应的技术配方资料打印给这两位学员并且分配了两位师傅进行一对一教学。我们的师傅把卤菜制作的所有过程教予了学员,接下来就是学员自己操作了,直到学会为止!

主料:猪肺2500克

调料:盐30克,大蒜(白皮)15克、酱油20克、大葱15克、姜15克、花椒5克、八角5克、丁香2克、茴香籽[小茴香籽]3克、草果3克、砂仁3克、桂皮3克、肉豆蔻3克、陈皮3克

卤猪肺的做法

1.将猪肺冲洗干净,放入开水锅内,加蒜煮10分钟捞出,用清水洗一下,晾干水分备用。

2.把精盐、酱油、药袋放入盛有2.5千克清水的锅中烧开,撇去浮沫,煮成卤汁。想学熟食什么学校好

3.将加工好的猪肺放入卤汁锅中烧开,然后用慢火煮,待熟后,离开火源,冷却,即为成品。

卤猪肺的制作要诀:备清水2500克。

怎样选择正宗卤菜培训基地

要想做好卤菜培训,在行业内赢得属于自身的利益,技术是第一要素。小想学熟食什么学校好五师傅正宗卤菜专业技术培训中心,专注于卤菜的实体经营与卤菜技术培训,实体店培训,一对一教学,包教包会,学会为止。提供经营方案,指导开店,确保学以致用,成功创业!

小五师傅正宗卤菜培训中心的培训方式主要是以卤菜培训实践为主,同时兼顾以“原理+实践+开店经验”的教学方式,采用全透明的传授方法,毫无保留传授卤菜核心配方,手把手一对一教学,欢迎想要学习卤菜培训技术致富的朋友前来咨询指导。

学习时间:3-5天

教学优势:(1)实体店教学。(2)师徒一对一教学。(3)包食宿。(4)不收任何材料费。(5)永久售后不懂就可咨询。(6)合同保障

报名流程:(1)选择教程。(2)咨询了解。(3)实地考察。(4)支付费用。(5)一对一指导教学

【全套系列】

(一)、凉菜系列:

【干煸龙豆、孜然香干、豆豉辣椒、炝拌有机花、鹌鹑蛋西兰花、蒜泥茄子、水煮花生米、千叶豆腐、姜汁莲菜、红油云丝、凉拌腐竹、姜汁松花蛋、黄瓜拌双耳、麻酱面筋、麻酱豆角、五彩素什锦、凉拌豆腐卷、油菜拌豆筋、凉拌石花菜、香菜拌木耳、凉拌田七、红油大拉皮、凉拌粉丝、洋葱拌杏仁、土芹拌香干、香椿豆腐、十香凉粉、香葱拌豆腐、鸡丝荞面、蒜拌刀切粉皮、凉拌金针菇、剁椒娃娃菜、炝拌土豆丝、凉拌紫甘蓝、凉拌苦瓜、拌海带丝、红油蕨根粉、蒜苗拌菌菇、凉拌笋丝、凉拌黄花菜】

(二)、特色卤猪肉系列:

【卤猪头肉、猪耳朵、连心肉、猪心、猪大肠、猪肺、猪肝、肘子、猪口条、猪脆骨、卤香肠 】

(三)、特色卤鸡肉系列:

【道口烧鸡、卤鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤鸡心、卤鸡珍、卤鸡肝】

(四)、特色卤鸭肉系列:

【卤鸭脖、麻辣鸭脖、久久鸭脖、绝味鸭脖、周黑鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭胗、鸭心、鸭板肠、麻辣鸭舌、麻辣鸭锁骨、麻辣鸭掌等等。】

(五)、秘制牛肉系列:

【酱牛肉、酱牛肚、酱牛蹄筋、卤牛鞭、酱牛腩 】

(六)、特色单品系列:

【秘制皮冻、夫妻肺片、藤椒鸡、泡椒凤爪、须水叫花鸡、开花猪蹄 】

(七)、麻辣单品系列:

【麻辣小龙虾、麻辣田螺、炒虾尾、麻辣鸡头、麻辣鸡爪 】

(八)、泡菜系列:

【韩国泡菜、泡椒萝卜条、醋泡绿蒜、酱萝卜】

(九)、炸鸡系列:

【炸鸡、炸鸡腿、炸鸡翅、大脸鸡排、炸凤皮(鸡皮)】

(十)、烤鸭系列:

【北京烤鸭、茶油鸭、香酥鸭、酱鸭】

传授熟食技术的实体店小五师傅

小五师傅拥有多家卤菜实体店,以“原理+实践+开店经验”的学习方式,教学员认识药材,掌握熟食卤制原理,学员学成后可随时根据当地口味、季节变化特点来调整菜品,创新菜品,而不是生硬的照搬配方不懂原理。手把手让学员从清水开始,到成品出锅。想学熟食什么学校好


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